Тмин


Тмин (лат. Cárum) — род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как пряность.

Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.

Тмин обыкновенный.
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

Другие названия: тимон, кмин, греч. καρος (καρον), лат. cymīnum, тур. kimyon.

Биологическое описание

Листья дважды- или триждыперистые.

Цветки обоеполые или частично тычиночные. Лепестки белые, розовые или красные, округло обратнояйцевидные.

Плодики продолговатые, несколько сжатые с боков, рёбра тупые. Семена имеют запах и вкус аниса.

Таксономия

Carum L., 1753, Sp. Pl. 1: 263.

Род Тмин относится к семейству Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:


Список видов

Виды в статусе подтвержденных

  • Carum appuanum (Viv.) Grande
  • Carum asinorum Litard. & Maire
  • Carum atlanticum Litard. & Maire
  • Carum buriaticum Turcz. - Тмин бурятский
  • Carum carvi L. - Тмин обыкновенный
  • Carum carvifolium (DC.) Arcang.
  • Carum caucasicum Boiss. - Тмин кавказский
  • Carum diversifolium C.B.Clarke
  • Carum graecum Boiss. & Heldr.
  • Carum grossheimii Schischk. - Тмин Гроссгейма
  • Carum heldreichii Boiss.
  • Carum iminouakense Quézel
  • Carum jahandiezii Litard. & Maire
  • Carum lacuum Emb.
  • Carum leucocoleon Boiss. & A.Huet
  • Carum meifolium Boiss. - Тмин рассечённолистный
  • Carum meoides Halácsy
  • Carum pachypodium P.Candargy
  • Carum polyphyllum Boiss. & Balansa ex Boiss.
  • Carum proliferum Maire
  • Carum rupicola Hartvig & Strid


Виды в статусе неподтвержденных

  • Carum bupleuroides Schrenk ex Fisch. & C.A.Mey.
  • Carum buriaticum var. helanense L.Q.Zhao & Y.Z.Zhao
  • Carum clarkei Lipsky ex H.Wolff
  • Carum cordatum Benth. & Hook.f.
  • Carum cordatum Alph.Wood
  • Carum creticum (Mill.) Benth. & Hook.f. ex B.D.Jacks.
  • Carum dissectum Franch.
  • Carum foetidum (Coss. & Durieu) Maire
  • Carum fortunati H.Boissieu
  • Carum hallii S.Watson
  • Carum heyneanum Franch.
  • Carum hispanicum Mill.
  • Carum involucratum Baill.
  • Carum macedonicum Quézel & Contandr.
  • Carum macrocarpum Benth. & Hook.f.
  • Carum mairei Diels ex M.Hiroe
  • Carum montanum Blank.
  • Carum multiradiatum (K.Koch) M.Hiroe
  • Carum pityophilum Diels
  • Carum roxburghianum Benth. & Hook.f.
  • Carum roylei M.Hiroe
  • Carum salsum Popov

Применение

Тмин применяется в качестве пряности.


Похожие новости:

Квассия горькая

Квассия горькая
Квассия горькая (лат. Quassia amara) — растение семейства Симарубовые, вид рода Квассия, произрастающее в Северной Бразилии и Гвиане. Ботаническое описание Ботаническая иллюстрация из книги

Палимбия солончаковая

Палимбия солончаковая
Палимбия солончаковая, или Палимбия оживающая (лат. Palīmbia sālsa) — многолетнее травянистое растение; вид рода Палимбия (Palimbia) семейства Зонтичные (Apiaceae). Ботаническое описание

Перечные

Перечные
Перечные, или Перцевые (лат. Piperáceae) — семейство цветковых растений порядка Перечноцветные. Прямостоячие или лазящие кустарники (лианы) и травы, редко небольшие деревья. Перец чёрный.

Бороздоплодник многораздельный

Бороздоплодник многораздельный
Бороздоплодник многораздельный, или Бороздоплодник исетский (ранее был известен также под названием Лигустикум многораздельный; лат. Aulacospermum multifidum) — вид двудольных растений рода
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Популярные статьи
Металлокассеты для фасада: современные технологии в архитектурном дизайне
Металлокассеты для фасада: современные технологии в архитектурном дизайне
Современная архитектура постоянно ищет новые способы обеспечить эстетику, функциональность и...
Одноразовая упаковка: новый взгляд на привычные задачи
Одноразовая упаковка: новый взгляд на привычные задачи
В современном мире, где экологические проблемы становятся все более острыми, вопрос упаковки...
Преимущества мобильного кассового аппарата для вашего магазина
Преимущества мобильного кассового аппарата для вашего магазина
В современном бизнесе, особенно в сфере розничной торговли, гибкость и мобильность становятся...
Все новости