Нарушения обмена липидов

31.03.2015

Жиры и жироподобные вещества в организме находятся в форме протоплазматического и резервного жира жировых депо. Физиологическая роль этих двух форм жира различна. Жир протоплазмы клеток имеет определенный и постоянный количественный и качественный состав. Резервный жир подвержен большим колебаниям и расходуется как энергетический материал при голодании (1 г жира = 9,3 ккал).
Липиды, будучи водонерастворимыми соединениями, подвергаются действию пищеварительных соков только в эмульгированном состоянии.
В желудке жиры практически не подвергаются действию желудочной липазы. Переваривается только молочный жир, эмульгированный в молоке. Наибольшее значение в этом имеет липаза поджелудочной железы, расщепляющая жиры до глицерина и жирных кислот. Глицерин всасывается, а жирные кислоты образуют водорастворимые комплексы - холеиновые кислоты, которые также всасываются. Считается, что часть жиров всасывается в лимфу и кровь в форме тончайшей эмульсии в присутствии желчных кислот.
В крови липиды содержатся в виде нейтральных жиров, свободных жирных кислот, фосфатидов, стеридов и др. Количество их меняется с возрастом, в зависимости от количества их в рационе, упитанности и ряда патологических состояний.
Суммарное содержание липидов в крови исследуют редко, а определяют обычно отдельные фракции и их взаимоотношения.
Степень переваримости жиров можно оценить также исследованием кала на наличие жира.
Недостаточность липазы при поражении поджелудочной железы (врожденное недоразвитие ее, аплазия выводного протока, некроз, фиброз, гипоплазия) приводит к выделению непереваренных жиров с каловыми массами.
Расстройство переваривания жиров возникает также при недостаточном поступлении желчи в кишечник при аплазии желчных путей, гепатите, циррозе печени, желчнокаменной болезни, фасциолезе, при ускоренной эвакуации корма, функциональном и анатомическом поражении слизистой оболочки кишечника, при интоксикациях и дефиците фолиевых кислот.
После потребления богатой жирами диеты через 2-4 часа возникает алиментарная (физиологическая) гиперлипемия (прежде всего за счет нейтрального жира). При диабете гиперлипемия развивается параллельно с нарастанием ацидоза. Введение инсулина нормализует содержание жира в крови. Гиперлипемия особенно выражена при остром гепатите. При хроническом гепатите содержание липидов увеличено незначительно, а при циррозе печени оно падает ниже нормы.
Гиперлипемия при нефрозе, по-видимому, обусловлена снижением коллоидоосмотического давления плазмы крови вследствие эдотери белков. При других заболеваниях почек (типа нефрита) с отеками липемия выражена слабо, а острый и хронический нефрит без отеков не сопровождаются липемией.
Гиполипемии отмечаются при истощении как результат использования жировых депо, при гипертиреозе как следствие повышенного окисления жиров.
Гиперхолестеринемия у животных бывает при возбуждении, беременности, а также при истощении, эклампсии и других осложнениях в период беременности, при диабете и иных эндокринных расстройствах, заболеваниях центральной нервной системы, склерозе, эпилепсии, гипертрофическом циррозе печени, механической желтухе, желчнокаменной болезни, нефрите с отеками, нефрозе, нефрозо-нефрите, вторично сморщенной почке.
Гипохолестеринемия сопутствует уремии, базедовой болезни, анемии, колиту, бронхопневмонии, инфекционным болезням, ревматизму.
Обмен фосфатидов изучается в основном методом экстракции липидов органическими растворителями с последующей их минерализацией и определением фосфора или азота. Зная количество фосфора в составе фосфолипидов, производят расчет их содержания в крови. Содержание холина дает возможность судить об уровне и состоянии лецитинового обмена.
Нарушение фосфатидного обмена проявляется качественными и количественными изменениями в содержании фосфатидов в крови.
Гиперфосфатидемия отмечается при диабете, нефрозе, гипотиреозе, гликогенозах, гемохроматозах, хроническом нефрите, постгеморрагических анемиях.
Важным показателем нарушения липидного обмена является снижение соотношения холестерина и фосфорсодержащих липоидов (лецитин). В начальной стадии ожирения печени, атеросклероза, гипертонической болезни лецитин-холестериновый индекс снижается ниже единицы. Роль лецитина при этом сводится к стабилизации холестерина. С развитием гиперхолестеринемии, атеросклероза, гипертонической болезни и при нарушении коронарного кровообращения содержание общего холестерина и холестеринлецитиновый индекс увеличиваются.


Имя:*
E-Mail:
Комментарий:

Новости
23.02.2020 Каждый из тех, у кого хотя бы раз в жизни выходила из строя крупная бытовая техника с ужасом вспоминает или думает о том, что это может повториться снова. Растерянность, непонимание, некачественный...

23.02.2020 Создать особую атмосферу в доме — непростая задача. Помещение должно быть стильным и уютным, а мебель комфортной и функциональной. При этом важно учесть особенности интерьера, чтобы обстановка...

22.02.2020 По установленным правилам в социальном обществе, каждый человек должен соблюдать приватность при осуществлении своих физиологических потребностей....

21.02.2020 Всем автомобилистам известно, что аккумулятор является важной составляющей любой машины. Однако, имея ограниченный срок службы, АКБ через время приходит в негодность и требует замены....

21.02.2020 Чтобы человек хорошо себя чувствовал как физически, так и душевно ему нужно единение с природой. Приобретение земельного участка вблизи Екатеринбурга будет удачным вложением средств. На нем можно...

21.02.2020 В развитии человечества сопутствовало несколько этапов: изобретение письменности, книгопечатания, электричества и информатизации. Последний период, в свою очередь, прочно вошел в жизнь современного...

21.02.2020 Дом — это неприступная крепость, которая должна поддерживаться должным уровнем безопасности. Это может обеспечиваться датчиками системы "умный дом", оконной дополнительной фурнитурой или входными...

19.02.2020 Ремонтные работы зачастую связаны с большим количеством вопросов и проблем. Считается, что сделать ремонт в жилом доме немного легче, нежели в магазине, офисе или любом другом нежилом здании....

19.02.2020 Кровать является центральным элементом в детской комнате. Именно от её качества зависит не только крепкий сон, но и правильное развития и сохранение здоровья ребенка....

19.02.2020 Желаете заняться делом, спрос на которое увеличивается на 10-15% каждый год? Тогда именно для вас бизнес идея изготовления багетов....

19.02.2020 Межкомнатные двери отличаются не только вариантами отделки и наличием тех или иных декоративных элементов, но и конструкцией....

19.02.2020 Практика показывает, что ни противопожарное оборудование, ни теоретические знания не помогают в ситуации «Х». Поскольку люди не знают, как подступиться ко всем этим огнетушителям, пожарным рукавам,...

19.02.2020 Лизинг представляет собой одну из форм кредитования, аренды имущества. Лизинг может быть финансовым и операционным....

19.02.2020 Промышленные ворота широко используются для закрытия проемов на производственных и строительных объектах, на складах и в логистических центрах, на подземных парковках и в помещениях...

19.02.2020 Межкомнатные двери из экошпона стремительно набирают популярность. Материал практически неотличим от массива, но превосходит его по многим характеристикам....

19.02.2020 Приобрести готовый бизнес и работать над его развитием несложно. А вот добиться успеха, начиная с нуля, очень непросто. Но, конечно же, возможно. И некоторые простые советы, описанные ниже, вам в...

19.02.2020 Преимущества современных игровых автоматов способствуют повышенному интересу со стороны пользователей интернет сети....

18.02.2020 Строительный подъемник https://podemnik-rst.ru/ — это оборудование универсального назначения. Предназначено для перемещения рабочих и строительных материалов в горизонтальном и вертикальном...

18.02.2020 Выходные многие предпочитают проводить не в душной квартире или в баре, а на даче с овощами и шашлыком. Но выбрать мясо для шашлыка совсем не сложно, а вот хорошо зажарить его можно только на...

Информационный некоммерческий ресурс handcent.ru © 2019
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна

Яндекс.Метрика