Выращивание щавеля на дачном участке

Щавель – достаточно неприхотливая культура. Он представляет собой травянистое растение, обладающее устойчивостью к холодной погоде. На вкус листья щавеля кислые, причем, чем раньше они собраны, тем более выражен их вкус. Растение раннее, кроме того, может выращиваться на одном месте до трех-четырех лет.

Щавель имеет мясистый корень в форме стержня, который проникает глубоко в почву. В период цветения можно оставить часть растений для получения семян: коричневых, мелких, по форме напоминающих трехгранник. Однако следует учесть, что семена образуются только на второй год жизни щавеля.

Щавель следует рассаживать на в меру увлажненном участке земли, защищенном от избытка и застоя влаги. Лучше всего подходят два вида почвы: суглинистые и богатые перегноем. Также следует выбирать средние по кислотности почвы, соответственно, вносить известь под растение не стоит.

Участок для посадки необходимо подготовить с осени. Для этого почву перекапывают, внося при этом перегной, навоз и удобрения. Рекомендуется использовать фосфатные и хлористые виды подкормок. Ранней осенью добавляют азотные удобрения. Все это время следует оберегать участок от возникновения сорняков, в особенности пырея.

Щавель можно сажать двумя способами. В первом случае семена рассаживают весной, как только почва оказывается подготовленной. При этом способе посадки есть вероятность получить урожай уже в июне-июле. При втором варианте посадку производят в конце августа - начале сентября. В этом случае, сбор щавеля происходит ранней весной.

При любом способе посадки желательно проводить регулярный полив растения, осуществляемый непосредственно под корни растения. Также нужно регулярно пропалывать междурядья, рыхлить почву между посевами. Осенью между растениями можно расположить небольшое количество перегноя или компоста. Это поможет получить дружный урожай следующей весной.