» » Мед и его применение

Мед и его применение

23.09.2016

Мед - это замечательный продукт, который создала природа. Приготовить мед искусственным путем нельзя, так как пчелы, делая из нектара мед, используют свои ферменты. Для того, чтобы получить 300 грамм меда, пчеле нужно собрать нектар с тысяч цветов. В итоге нектара будет около 1 литра.

Пчелы – это насекомые, которые живут на земле миллионы лет. И, несмотря на то, что сейчас очень мало цветущих цветов, с которых можно собрать нектар, мед пчелы производят такой же, как раньше.

С давних времен люди "прибегали" к помощи меда для различных целей. Мед использовался как валюта для уплаты налогов, он занимал огромное место в кулинарии, его даже использования для сохранения умерших людей.

Вкус меда зависит от цветов и растений с которых пчелы собирают нектар. В мире очень много растений и мед, соответственно, тоже разный. В зависимости от того, какое количество растений цветет одновременно, можно судить о том, какой цвет, вкус и состав будет у меда. Часто мед состоит из нектара разных растений. Но когда цветет определенное растение, мед так и будет называться, гречишный, липовый, малиновый, клеверный, а в некоторых странах бывает мед розмариновый, апельсиновый или тимьяновый. Также мед делится и по месту сбора, например, луговой или таежный. Пчелы обладают природным чутьем, с каких растений нектар собирать нельзя.

В меде огромное количество витаминов и микроэлементов, углеводы, минералы, кислоты – неполный состав этого полезного продукта. В отличие от лекарств, мед почти не имеет противопоказаний, хорошо усваивается организмом.

Детям и взрослым рекомендуется принимать по 1-2 ложки меда ежедневно, это не относится к младенцам, так как есть вероятность аллергических реакций. Огромное количество рецептов народной медицины содержат мед в своем составе.

Нужно помнить, что в настоящее время очень легко купить вместо этого ценного продукта подделку. Несколько советов при покупке меда, помогут приобрести действительно настоящий продукт тут. Нужно смотреть на консистенцию меда при покупке, в разное время года она разная. Так осенью и зимой мед жидким быть не может, а летом наоборот, мед жидкий. Также, если присутствует пена на поверхности меда – это признак отличного качества.

При хранении меда нужно помнить, что при нагревании, мед утрачивает свои полезные свойства. Хранить его лучше в темном месте, нельзя хранить мед в металлических емкостях, он окислится и станет ядовитым.

Пчелы дают не только мед. Маточное молочко, перга, воск, прополис - также продукты пчел. Маточное молочко обладает огромным количеством витаминов, это очень сильный антисептик. Прополис очень полезен для желудка. Перга также полезный очень питательный продукт.

В настоящее время продукты пчеловодства используются для изготовления различной косметики. Любому человеку нужно знать и использовать продукты, которые дает сама природа.


© 2012 Все права защищены
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна

Яндекс.Метрика