Артишок: правила выращивания

Артишок может вырастить каждый желающий, соблюдая несколько важных правил:

1. Эта культура южная, поэтому место для нее выделите солнечное, без сквозняков.

2. Артишоки предпочитают хорошо удобренные супесчаные или суглинистые почвы. Землю надо хорошенько перекопать перед посадкой. Обязательно внесение органических удобрений.

3. Подбирайте место для посадки там, где росли корнеплоды или бобовые растения.

4. Высевать семена можно как на рассаду, так и непосредственно в открытый грунт. В последнем варианте земля должна достаточно прогреться.

5. Высевать артишоки на рассаду рекомендуется в середине мая. А вот при посеве в открытый грунт лунки следует укрывать пленкой до тех пор, пока ночи не станут теплыми.

6. Семена размещайте в лунки на расстоянии 60 см. В каждую ямку кладите по 2-3 семечка.

7. Соблюдайте глубину посадки семян в пределах 5 см, а при посеве на рассаду - 2,5 см.

8. Как только всходы слегка подрастут, обязательно удалите все слабые растения.

9. Поливать их необходимо обильно, не менее 2 или 3 раз в течение недели. Помните: чем больше будут становиться артишоки, тем больше влаги им понадобится.

10. Обязательно рыхление почвы возле каждого растения. Процедура нужна в первую очередь для того, чтобы к корневой системе беспрепятственно проникал воздух.

11. И последнее. Плоды собирайте до того, как растение полностью зацветет. Если упустить этот момент, то использование артишоков в кулинарии станет невозможным.