Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса дичи (часть 1)

06.09.2012

В соответствии с ветеринарным Уставом и на основе ветеринарно-санитарных правил, которые относятся ко всем животноводческим продуктам питания, ветеринарные врачи осуществляют надзор за мясом дичи. Охотничьими животными (дичью) являются звери и птицы, свободно живущие в лесу...



Нырковые утки

06.09.2012

У нырковых уток более короткое и приземистое туловище, чем у плавающих. Ныряют глубоко, но при этом туловище не поднимается та поверхность воды. На заднем пальце кожистая оторочка шириной до 1 см. Имеется несколько видов этих уток. Нырок красноголовый — перелетный вид.



Кряква и чирки

06.09.2012

Кряква — наиболее часто встречающийся вид речных уток, предок домашних уток. Длина 63 см, размах крыльев 100—106 см, хвост 9 см. Лапы оранжевые, с темной плавательной перепонкой. Селезень зимой и весной серо-белый с черными и темно-серыми волнистыми линиями. Голова и шея у него цвета смарагда...



Болотная дичь (часть 2)

06.09.2012

Горло спереди серое, грудь покрыта беловатыми и коричневыми крапинками. Остальная нижняя часть грязно-беловатого цвета. Глаза, как у вальдшнепа. Клюв 6—7 см длиной, тонкий, коричневый, мягкий, гибкий, но кончик темный и твердый. У всех маховых перьев есть коричневый стержень.



Болотная дичь (часть 1)

06.09.2012

Особый признак этих птиц: клюв в 2—3 раза длиннее головы. Перелетные виды. Зимуют в теплых странах. Вальдшнеп. Длина туловища его 32 см, размах крыльев 63 см. Верхняя часть туловища покрыта перьями ржавого цвета с темными и белыми пятнами. Лоб и затылок серо-пепельного цвета...



Фазан

06.09.2012

Особый отличительный признак — длинный, веерообразный хвост из 18 перьев. В естественных условиях обитает в густых зарослях кустарников, в пойменных лесах. Часто раз водится в вольерах. Оседлый вид. Петух длиной 82 см, из них 50 см хвост. Размах крыльев 75 см.



Рябчики

06.09.2012

Длина тела до 45 см, вес 350—500 г, плотного телосложения. Крылья короткие, хвост длинный, закругленный На затылке хохолок. Оперение рыжевато-серое с бурыми, черными и белыми пятнами. Живет повсеместно в хвойных и смешанных сырых лесах. Кормится почками и побегами березы, ивы, осины, семенами...



Тетерев

06.09.2012

Тетерев меньше, чем глухарь. Клюв черный, хвост лирообразный и внизу белый. Подхвостные перья достигают середины хвостовых. Обитает в хвойных и смешанных заболоченных лесах. Питается сережками, почками, молодыми побегами березы, ягодами, молодняк — насекомыми и яйцами муравьев.



Глухарь

06.09.2012

Глухарь — самая крупная птица наших лесов. Оседлый вид. Обитает в хвойных и смешанных густых лесах. Петух в длину достигает 110 см, размах крыльев у него 135 см, вес до 5—6 кг. Сверху серо-коричневый, грудь темная с зеленым отливом, перья крыльев ржаво-серые, окаймленные сине-черными.



Полевая пернатая дичь (часть 2)

06.09.2012

Начиная с 4 месяцев, у петуха на беловатом фоне нижней части груди появляется подковообразное коричневое пятно (щит). Курица куропатки окрашена менее пестро, у нее отсутствуют рыже-красные перья на плечах (они есть у очень старых кур). Там, где у самца «щит», у самок — отдельные мелкие...





Новости
21.05.2018 Если не обработать деревья соответствующими препаратами, то на хороший урожай можно не рассчитывать. Инсектициды – это химические или биологические препараты, убивающие насекомых, которые в...

21.05.2018 Вакцинация ? наиболее действенный способ противодействия вирусным заболеваниям. Организм, своевременно получивший вакцину, не подвержен воздействию вирусов или легко переносит болезнь. Это...

21.05.2018 Щука – крупная хищная рыба, относящаяся к семейству щуковых. Она является желанной добычей практически для каждого рыболова. Правда, чтобы поймать ее, необходимо как минимум обладать подробной...

19.05.2018 Свои издержки стремятся снизить все предприниматели. Над транспортными средствами с этой целью устанавливается тотальный контроль. Затрагивает он все включенные в баланс организации машины. Параметры...

18.05.2018 Степень аэрации (доступ к компонентам воздуха), температура воздуха и самих компонентов, их влажность – самые важные факторы, от которых зависит сохранность и состояние кормов. Микробиологические,...

17.05.2018 Ряд дополнительных мероприятий предусматривается в животноводческих комплексах для профилактики инфекционных болезней. Проводятся они соответственно разработанным для конкретного хозяйства...

© 2012 Все права защищены
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна

Яндекс.Метрика