Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса дичи (часть 1)

06.09.2012

В соответствии с ветеринарным Уставом и на основе ветеринарно-санитарных правил, которые относятся ко всем животноводческим продуктам питания, ветеринарные врачи осуществляют надзор за мясом дичи. Охотничьими животными (дичью) являются звери и птицы, свободно живущие в лесу...



Нырковые утки

06.09.2012

У нырковых уток более короткое и приземистое туловище, чем у плавающих. Ныряют глубоко, но при этом туловище не поднимается та поверхность воды. На заднем пальце кожистая оторочка шириной до 1 см. Имеется несколько видов этих уток. Нырок красноголовый — перелетный вид.



Кряква и чирки

06.09.2012

Кряква — наиболее часто встречающийся вид речных уток, предок домашних уток. Длина 63 см, размах крыльев 100—106 см, хвост 9 см. Лапы оранжевые, с темной плавательной перепонкой. Селезень зимой и весной серо-белый с черными и темно-серыми волнистыми линиями. Голова и шея у него цвета смарагда...



Болотная дичь (часть 2)

06.09.2012

Горло спереди серое, грудь покрыта беловатыми и коричневыми крапинками. Остальная нижняя часть грязно-беловатого цвета. Глаза, как у вальдшнепа. Клюв 6—7 см длиной, тонкий, коричневый, мягкий, гибкий, но кончик темный и твердый. У всех маховых перьев есть коричневый стержень.



Болотная дичь (часть 1)

06.09.2012

Особый признак этих птиц: клюв в 2—3 раза длиннее головы. Перелетные виды. Зимуют в теплых странах. Вальдшнеп. Длина туловища его 32 см, размах крыльев 63 см. Верхняя часть туловища покрыта перьями ржавого цвета с темными и белыми пятнами. Лоб и затылок серо-пепельного цвета...



Фазан

06.09.2012

Особый отличительный признак — длинный, веерообразный хвост из 18 перьев. В естественных условиях обитает в густых зарослях кустарников, в пойменных лесах. Часто раз водится в вольерах. Оседлый вид. Петух длиной 82 см, из них 50 см хвост. Размах крыльев 75 см.



Рябчики

06.09.2012

Длина тела до 45 см, вес 350—500 г, плотного телосложения. Крылья короткие, хвост длинный, закругленный На затылке хохолок. Оперение рыжевато-серое с бурыми, черными и белыми пятнами. Живет повсеместно в хвойных и смешанных сырых лесах. Кормится почками и побегами березы, ивы, осины, семенами...



Тетерев

06.09.2012

Тетерев меньше, чем глухарь. Клюв черный, хвост лирообразный и внизу белый. Подхвостные перья достигают середины хвостовых. Обитает в хвойных и смешанных заболоченных лесах. Питается сережками, почками, молодыми побегами березы, ягодами, молодняк — насекомыми и яйцами муравьев.



Глухарь

06.09.2012

Глухарь — самая крупная птица наших лесов. Оседлый вид. Обитает в хвойных и смешанных густых лесах. Петух в длину достигает 110 см, размах крыльев у него 135 см, вес до 5—6 кг. Сверху серо-коричневый, грудь темная с зеленым отливом, перья крыльев ржаво-серые, окаймленные сине-черными.



Полевая пернатая дичь (часть 2)

06.09.2012

Начиная с 4 месяцев, у петуха на беловатом фоне нижней части груди появляется подковообразное коричневое пятно (щит). Курица куропатки окрашена менее пестро, у нее отсутствуют рыже-красные перья на плечах (они есть у очень старых кур). Там, где у самца «щит», у самок — отдельные мелкие...





Новости
20.07.2018 Многие хозяева жалуются на то, что собаки становятся неуправляемыми, своенравными и перестают слушаться. Очень часто в этом вина самого хозяина. Это значит, что он своим неправильным отношением к...

18.07.2018 Все козы, вне зависимости от того, к какой породе они относятся, прекрасно размножаются в разнообразном климате, отличаются плодовитостью и скороспелостью. В среднем длительность ношения плода...

18.07.2018 Дабы кран для подъёма грузов прослужил вам максимального долго и эффективно, крайне важно грамотно (согласно всей имеющейся нормативно базе, а также стандартам) выполнить его сборку и установку....

14.07.2018 Вряд ли кто-то будет спорить с тем фактом, что розовые куты являются шикарным украшением дачного участка. Однако для того, чтобы вырастить такие красивые цветы на своей территории, нужно обладать...

12.07.2018 Витамин А (ретинол). Этот витамин участвует в регуляции многих обменных процессов. Недостаток витамина А снижает иммунитет растущих цыплят: у них опухают веки, ухудшается зрение, они не видят корм,...

06.07.2018 Каждый хозяин домашнего животного должен знать, что делать, если кот подавился костью. Наличие в рационе костей, будь то рыбьих, куриных и прочих, существенно увеличивает риск возникновения такой...

30.06.2018 Льдогенераторы – это холодильное оборудование, основным назначением которого, исходя из названия, считается выработка льда. Это достаточно востребованные устройства, которые используются в барах,...

29.06.2018 Для того, чтобы успешно бороться с сорняками, необходимо своевременно и на самом высоком уровне выполнять полный комплекс сельскохозяйственных процедур и строго придерживаться правил севоборота....

29.06.2018 Для нормального функционирования любого заведения общественного питания требуется внушительный ассортимент устройств, с помощью которых можно вымыть, приготовить, заморозить и разморозить пищу в...

28.06.2018 Оградительные конструкции из поликарбоната являются достаточно новым решением в сфере строительства заборов. С самого начала листы из кристаллов поликарбоната выступали в качестве прекрасной...

26.06.2018 Вряд ли у кого-то вызывает сомнения тот факт, что апельсин является южной культурой, однако её вполне успешно выращивают даже в северных широтах. В данный момент мы говорим о получении вкуснейших...

26.06.2018 На сегодняшний день одной из самых важных отраслей сельского хозяйства считается животноводство. Вот почему, дабы в будущем производить мясную и молочную продукцию в желаемом объёме нужно грамотно...

25.06.2018 В ходе функционирования систем, гарантирующих оптимальный микроклимат в комнате, показатель содержания влаги в воздушных массах, а также его соотношение с уровнем влажности является крайне важным....

22.06.2018 Режимы, а также методики хранения зерна основываются на их параметрах. Грамотное применение взаимных связей этих параметров и взаимодействия меж зерном, а также окружающей средой (элеватором)...

22.06.2018 В последние годы всё большей популярностью пользуется такая спецтехника, как гусеничный самосвал. Без него никак не обойтись, если речь ведётся о труднодоступных участках, а также о местах с...

22.06.2018 В настоящий момент в витринах зоомагазинов можно встретить большое количество различных типов кормов для кошек, они различаются по своей стоимости, вкусовым характеристикам и компаниям-изготовителям....

22.06.2018 Одним из самых полезных и гипоаллергенных фруктов по праву считается банан. Он содержит витамины группы В, РР, С, А, бета-каратин и т.д. Он обладает уникальными свойствами и входит в состав любой...

22.06.2018 Кастрация собак предназначена для того, чтобы по улицам бродило меньше подобных животных, ведь они могут напрямую угрожать здоровью и жизни прохожих людей....

21.06.2018 Здоровье домашнего животного зависит от того, насколько внимательным будет к нему хозяин. Лечебные корма Роя Канин - это универсальное решение, которое устраняет проблемы со здоровьем, питает...

© 2012 Все права защищены
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна

Яндекс.Метрика