Трихинеллез (часть 6)

Переваренная жировая ткань отстаивается, жидкую часть с отстоявшимся эмульгированным жиром сливают, а осадок промывают подщелоченной (1%-ный раствор кальцинированной соды) теплой водой. Потом несколько капель осадка помещают на нижнее стекло компрессориума (можно на предметное стекло), покрывают верхним стеклом, расплющивают и рассматривают под микроскопом. Если в шпиге были личинки трихинелл, то теперь они хорошо заметны — это изогнутые или спиралеобразные круглые червячки.
Иногда ветеринарные специалисты при осмотре туш мяса, полученных от старых животных (старше года), обнаруживают мелкие, как манная крупа, узелки с полюсами белого цвета и затрудняются определить их природу. Это обызвествленные трихинеллезные капсулы. Они чаще обнаруживаются в местах интенсивного развития соединительной ткани; в них личинки трихинелл обычно мертвые, разрушенные. Ho иногда личинки остаются живыми.
При поражении такого рода пробу мяса нужно подвергнуть биохимическому перевариванию и полученный осадок исследовать под микроскопом.
При этом следует указать, что обызвествленные трихинеллезные капсулы имеют лимонообразную форму у кабанов или округлую у хищных животных, но бывают и деформированные капсулы. Ткань, из которой состоят капсулы, плотная, вокруг нее под микроскопом резко выступает клеточная инфильтрация. Нередко в обызвествленных капсулах обнаруживаются живые личинки трихинелл или их остатки. Поэтому при обнаружении в туше обызвествленных капсул к мясу надо относиться как и к пораженному инкапсулированной формой трихинелл.
Следует указать на необходимость дифференциации в диагностике трихинеллеза. При этом трихинеллез надо дифференцировать от саркоцистоза, агамодистоматоза и цистицер коза.
Непременным условием профилактики является доставка мяса дичи (животных, восприимчивых к трихинеллезу) в ветеринарные организации для исследования на трихинеллез до его употребления в пищу. Это правило необходимо строго соблюдать, чтобы предупредить заражение людей трихинеллами.
Тушек отстрелянных диких хищников нельзя заносить в населенные пункты. Категорически запрещено скармливать мясо диких хищников домашним свиньям.
He следует трихинеллезную падаль домашних хищников (кошек, собак) и свиней выбрасывать в лесные и нолевые угодья для кормления диких хищников, грызунов и всеядных животных — это даст возможность исключить занос трихинеллезной инвазии из населенных пунктов в дикую природу.

• Трихинеллез (часть 5)
• Трихинеллез (часть 4)
• Трихинеллез (часть 3)
• Трихинеллез (часть 2)
• Трихинеллез (часть 1)
• Гельминтозы
• Саркоцистозы (часть 2)
• Саркоцистозы (часть 1)
• Токсоплазмоз (часть 4)
• Токсоплазмоз (часть 3)