» » Ветеринарная экспертиза убитой дичи (часть 2)

Ветеринарная экспертиза убитой дичи (часть 2)

06.09.2012

Для уточнения диагноза печень, почки следует посылать в ветеринарную лабораторию для проведения химического анализа. Во всех случаях отравления животных внутренние органы считаются частью, которая может принести вред здоровью людей. Отравленная дичь в пищу не допускается.
Утонувшая дичь не может направляться в пищу и продажу без предварительного обследования. Только те животные, которые погибли во время наводнения и о которых известно, что они находились в воде очень короткое время, могут употребляться в пищу. У утонувших диких животных, которые долго были в воде, как правило, легкие, слизистые оболочки рта, языка, носа синюшные, отечные, печень в состоянии застоя, кровеносные сосуды, особенно капилляры, наполнены несвернувшейся кровью, скелетные мышцы гидремичные, дряблые, быстро подвергаются разложению. Мясо приобретает синюшный цвет, землистый привкус. Оно в пищу не пригодно.
Павшая дичь. Под павшей (издохшей) понимается дичь, которая найдена мертвой и окоченевшей. Причинами смерти могут быть эпизоотия или отдельное заболевание со смертельным исходом; различного рода ранения, например, несчастные случаи при прыжках через препятствия, при переходах через автострады и железнодорожные пути; в результате повреждений, нанесенных сельскохозяйственными машинами; во время брачных схваток; ран, нанесенных одичавшими собаками и хищными зверями. Иногда смерть наступает от истощения животного, особенно во время суровой зимы, когда земля покрыта снегом и льдом и к общему недостатку питания добавляются глубокие порезы на ногах копытной дичи. Наконец, гибель может наступить от отравления химикатами или старческой слабости.
Павшая дичь никогда не рассматривалась как продукт питания, но ее использование представляет большой интерес для науки и ведения охотничьего хозяйства (например, при исследований весеннего авитаминоза и его последствий, при вспышке заразных заболеваний, отравлении и др.). Охотники должны быть предупреждены о том, что любая погибшая дичь должна направляться в органы ветеринарного надзора и в лаборатории на исследование. В этом также должны принимать участие ветеринарные специалисты, охотничьи советы районов, областей и высших охотничьих инстанций.
Для органов управления охотничьим хозяйством и охотничьих обществ знание причин падежа диких животных важно еще и потому, что оно дает обстоятельную характеристику состояния поголовья зверей и птиц, помогает разрабатывать и осуществлять мероприятия по профилактике заболеваний в природе, регулировать численность животных и рационально использовать их запасы в интересах развития охотничьего хозяйства.


Имя:*
E-Mail:
Комментарий:

Новости
24.02.2019 Если на садовом участке появятся кроты, то часто с этого момента спокойная и размеренная жизнь хозяина земельного надела заканчивается. Борьба с такими вредителями отнимает немало времени и капитала,...

24.02.2019 Ни для кого не секрет, что размножение картофеля происходит посредством клубней. Однако если вы заметили, что уровень урожайности такой культуры начал сильно уменьшаться, а с чем это связано до сих...

16.02.2019 Хорошим выбором для спальни является алоэ - она очищает воздух от токсинов и вырабатывает кислород ночью, что способствует лучшему сну. Также подходят хлорофитум и спатифиллюм, которые улучшают...

15.02.2019 Устройства для взвешивания животных представляют собой наиболее защищенный вид оборудования для подобных услуг. Это платформенные модели, которые обладают приличной мощностью....

15.02.2019 На сегодняшний день основными сферами использования промышленных воздуходувок можно назвать пневматическое перемещение материалов в сыпучем состоянии, к примеру, цемента либо же зерновых культур,...

05.02.2019 Сушка зерна после сбора урожая - это одно из важных условий для его качественного хранения и дальнейшей переработки. Урожай зерновых культур должен иметь оптимальный процесс влажности....

02.02.2019 В природе муравьиная кислота содержится в выделениях насекомых, некоторых фруктах и растениях. Органический синтез используется для получения ее в промышленных целях....

02.02.2019 Красноухие черепахи пользуются популярностью в качестве домашних питомцев. Особого ухода за этими забавными и миролюбивыми животными не требуется, но при этом они могут вызывать у обитателей дома...

24.01.2019 Гуси пользуются популярностью у фермеров благодаря своей выносливости и способности адаптироваться к любым условиям содержания. Их выращивают чаще всего для получения мяса и пуха....

23.01.2019 1-ый заместитель Министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов провел селекторное совещание с участием представителей региональных органов управления АПК и научного сообщества, посвященное...

23.01.2019 Многие способные передаваться людям паразитарные и инфекционные заболевания животных можно выявить в лаборатории еще на ранних стадиях, когда они не успели нанести большую опасность. Диагностика...

22.01.2019 В мире насчитывается около 400 пород собак. Каждая порода отличается своим внешним видом, характером и повадками. Кроме этого у собак имеется различное предназначение....

18.01.2019 Декларирование продукции осуществляется на территории нашей страны для подтверждения качества выпускаемой на прилавки и в обращение продукции. Аналогичную юридическую силу у нас имеют как сертификат...

18.01.2019 Процент страдающих от аллергий людей значительно вырос из-за особенностей современной жизни и неблагоприятной экологии. Любителям домашних животных это заболевание доставляет немало неудобств....

18.01.2019 Технологий промывки теплообменников существует немало. Друг от друга они отличаются сильно. Выбор конкретного варианта зависит от характера загрязнений, характеристик промывочного аппарата и типа...

17.01.2019 Перфорированный лист – особая категория металлического проката. В самых разных областях народного хозяйства и промышленного производства стал востребованным этот практичный материал. В определенной...

17.01.2019 Шиншилла – животное, которое станет идеальным вариантом для тех, кто желает завести домашнего любимца, не требующего частых кормлений, вычесывания, мытья, стрижек и сложного ухода. Это активные,...

11.01.2019 Предназначенные для производства шкуры КРС классифицируются по возрасту животного, способу выделки и другим факторам. Название кожи может сказать, какие именно изделия могут быть из нее сделаны, так...

09.01.2019 Салоны красоты для животных в нашей стране начали обретать популярность среди владельцев домашних питомцев относительно недавно....

© 2012 Все права защищены
При цитировании и использовании любых материалов ссылка на сайт обязательна

Яндекс.Метрика